Les Grandes Tables et La Baleine qui dit "Vagues" mettent La Criée à l'heure irlandaise
Pour les 20 ans de la Baleine qui dit « Vagues » Laurent Daycard, au son du dulcimer, nous contera un grand récit en plusieurs épisodes, tissé à partir de contes populaires traditionnels irlandais. Entrée libre - Pour tous les âges
A cette occasion, et pour leurs 10 ans, les grandes Tables s’associent à cet anniversaire. Marie Josée Ordener et Marine Crousnillon élaborent un parcours culinaire, autour de l’univers des spécialités irlandaises
Pauses gourmandes au rythme des contes, voici le programme :
L’histoire sans pareille Un grand récit tissé à partir de contes populaires traditionnels irlandais dans une trame serrée et palpitante qui s’adresse à tous les âges (accès libre). Bien qu’il soit recommandé d’écouter l’histoire entière (!), un résumé permettra de suivre chaque épisode de façon indépendante.
10h00 > Diarmuid Barbe Rouge 11h30 > L'épée de lumière 13h30 > Sheen aux cheveux d’or 15h00 > Le sorbier fée 16h30 > Le pays des brumes
Dès 9h30, les grandes Tables vous proposent de déguster toute la journée :
- Barm Brack (pain brioché à l’avoine et aux raisins secs) - Savoury Oat Crackers (biscuits à base d'avoine et de sésame) - Apple Cake - Irish Cream Cheesecake
et pour le déjeuner, vous pourrez découvrir les plats irlandais suivants :
- Blue Chesse et Walnut Tartlets (à base de fromage bleu, oignons, avoine) - Irish Stew et Honeyed Parsnips (mijotée d'agneau à la bière et panais rôtis au miel) - Fish Cakes (spécialité des pubs en bord de mer) - Colcannon (spécialité de Halloween, à base de pommes de terre, de choux, d'oignons frais, de crème et de beurre)
